Weihnachtsespresso | Wild Kaffee

Weihnachtsespresso – kräftig, würzig & perfekt für die stade Zeit

Der Weihnachtsespresso ist mein Tipp für alle, die zur Winterzeit etwas Besonderes in der Tasse wollen. Ein kräftiger Blend aus 100 % Arabica-Bohnen aus Guatemala und Äthiopien – aromatisch, warm & vollmundig.

Sein Geschmack passt perfekt zu Plätzchen, Lebkuchen, Kaminwärme und all dem, was die Adventszeit so besonders macht. Ein Espresso wie ein Winterabend in den Bergen: intensiv, tief & wohlig.

Ursprung & Fakten

• Ursprung: Guatemala / Äthiopien

• Anbauhöhe: 1.500–1.800 m / 1.800–2.100 m

• Bohne: 100 % Arabica

• Varietäten: Caturra / Heirloom

• Aufbereitung: Gewaschen

• Röstung: Dunkel

• Geeignet für: Espresso, Cappuccino, Latte – alles, was kräftig & aromatisch sein darf
  

• ganze Bohne - Inhalt 350g

 

Warum arbeiten wir mit Wildkaffee zusammen.

Die Wildkaffee Rösterei aus der Zugspitz-Region – eine kleine, familiäre Rösterei aus Garmisch-Partenkirchen, die seit 2010 mit viel Herzblut arbeitet.

Was ich an ihnen so schätze:
Sie kennen ihre Farmer persönlich. Sie reisen regelmäßig in die Ursprungsländer, stehen in direktem Austausch, prüfen Qualität, Anbau und Bedingungen vor Ort. Aus diesen Begegnungen sind echte Freundschaften entstanden – und genau das schmeckt man in jeder Bohne.

Nachhaltigkeit spielt dort eine große Rolle:
Auf ihrer eigenen Farm in El Salvador unterstützen sie Projekte rund um Organic Farming, schulen Farmer und helfen dabei, Kaffeeanbau umweltbewusst und zukunftsfähig zu gestalten. Je natürlicher der Anbau, desto besser ist später auch der Geschmack – und genau diesen Unterschied spürt man in der Tasse.

Für mich bedeutet das:
Ich weiß ganz genau, woher der Kaffee kommt, wie er verarbeitet wurde – und dass nur die besten Bohnen in deiner Tasse landen.
Ein Stück Ehrlichkeit, Handwerk und Bergregion, das perfekt zu meinem „Gefühl aus den Bergen“ passt.